こんにちは、このこのリーフ本八幡教室です！
先日のおやつ作りでは、ライスペーパーを使った甘いスイーツ作りに挑戦しました。ライスペーパーの中にバナナやピーナツクリームを入れて、くるくると巻いてから焼いていきます。やわらかいライスペーパーは扱いが少し難しく、「あっ、破れちゃった！」という声も聞かれましたが、子どもたちはあきらめずに何度も挑戦していました。
具材の入れ方や巻き方を工夫しながら、一人ひとりが自分なりに取り組む姿がとても印象的でした。焼き上がった後は、チョコソースやクリームなど、それぞれが好きなトッピングを選んで仕上げました。「甘くておいしい！」「これ好き！」と嬉しそうな笑顔がたくさん見られ、自分で作ったおやつを味わう喜びを感じられる時間となりました。
少し難しい工程にも前向きに取り組み、最後まで楽しむ子どもたちの姿に成長を感じた一日でした。これからも、楽しみながら挑戦できる活動を大切にしていきたいと思います。
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