アツアツとろーり！みんなで作った麻婆豆腐

こんにちは！ 放課後等デイサービスこのこのリーフ本八幡です。

先週の「このこのキッチン」は、みんな大好き、アツアツとろーりの麻婆豆腐作りに挑戦しました！

まずは、先生と一緒に材料の確認から。 「これはお豆腐だね！」「こっちはお肉！」と、子どもたちは興味津々。 ネギを切る場面では、包丁の扱いに少し緊張しながらも、真剣な表情で一つひとつ丁寧に切ることができました。

ひき肉を炒め始めると、ジュージューという音と香ばしい匂いが部屋いっぱいに広がります。 「わあ、いい匂い！」 「お腹すいてきちゃった！」 と、あちこちから声が聞こえてきて、みんなの期待も高まります。

豆腐を崩さないようにそーっとお鍋に入れるのが、今回のミッション。 「優しく、優しくね」と声をかけると、みんな慎重に、そして上手に豆腐を加えていました。 最後の仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけると、あっという間にお店で出てくるような本格的な麻婆豆腐の完成です！

ほかほかのご飯の上にかけて、いざ実食！ 「おいしい！」「おかわり！」という元気な声が飛び交い、あっという間にお皿はピカピカに。 自分たちで一生懸命作った麻婆豆腐の味は、格別だったようです。

「このこのキッチン」では、料理の楽しさだけでなく、協力することの大切さや、最後までやり遂げる達成感を学ぶことができます。 次回の「このこのキッチン」も、どうぞお楽しみに！

ハッシュタグ案：

• #市川市の放課後等デイサービス
• #このこのキッチン
• #クッキング療育